Rezepte für jeden Tag Archive

Rezept für fränkische Blaue Zipfel: Saure Bratwürste in süß-saurem Wurzelsud, garniert mit Karotten, Zwiebeln und glatter Petersilie, serviert auf einem weißen Porzellanteller mit einer Gabel auf einem dunkelbraunen Holztisch. Darum drapiert ist eine grün-weiß-kariere Serviette, auf der eine Scheibe Brot liegt, sowie ein Schälchen mit Wacholder, aus dem einige Beeren auf die Tischplatte gefallen sind

Bayern, Deutschland, Food, Franken, Herbst, Rezepte, Sommer, Winter

Blaue Zipfel – Fränkische Bratwürste im süß-sauren Wurzelsud

Blaue Zipfel sind ein fränkischer Wirtshausklassiker und das ideale Gericht für Spätsommer und Herbst. Wie sie ganz einfach zu Hause gelingen und woher ihr ungewöhnlicher Name stammt, das verraten wir euch hier!

23. September 2024

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Rezept für Polpette al sugo – italienische Hackfleischbällchen in Tomatensauce. Auf dem Bild ist ein Porzellanteller mit drei Hackfleischbällchen in Tomatensauce auf einem dunkelbraunen Holztisch zu sehen. Daneben ist eine schwarze Emaille-Auflaufform auf einem Servierbrett zu sehen, umgeben von italienischem Weißbrot

Food, Frühling, Herbst, Italien, Rezepte, Sommer, Winter

Polpette al sugo – Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce – ein italienischer Klassiker oder doch ein Import aus Amerika? Begebt euch mit uns auf die Spur dieses beliebten Gerichts und erfahrt alles über die Zubereitung der beliebten Polpette al sugo!

22. Juni 2024

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Rezeptfoto: Omas Kaese-Lauch-Suppe mit Hackfleisch mit Steingut-Geschirr auf Holzbrett auf schwarzem Untergrund. Daneben eine graue Stoffserviette, braune Zwiebeln und geschnittene Lauchringe.

Deutschland, Food, Herbst, Rezepte, Winter

Kindheitserinnerungen: Omas herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Ein Winterklassiker aus Omas Küche! Diese herrlich sättigende Suppe ist ein echter Seelenwärmer und bringt sofort Kindheitserinnerungen zurück. Ein ein absolutes Muss für gemütliche Winterabende!

10. Dezember 2022

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Risi e bisi: Reis mit Erbsen, ein klassisches venezianisches Reisgericht, ähnlich einem Risotto, mit Pancetta und Parmesan. Hier serviert auf einem Porzellanteller mit rotem Blumenmuster, umgeben von Schüsseln mit Parmesan und gehackter Petersilie und rosafarbenen Tulpen auf einem braunen Holztisch

Food, Frühling, Italien, Rezepte

Rezept für Risi e bisi – Der Frühlingsklassiker aus Venedig mit Jungen Erbsen und Pancetta

Risi e bisi: Cremig, würzig und leicht süß ist dieser Klassiker der Venezianischen Küche mit Erbsen und Pancetta genau richtig, um den Frühling einzuläuten! Das Originalrezept aus der Lagunenstadt verraten wir euch hier!

25. April 2023

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Deutschland, Food, Rezepte

Rezept für Königsberger Klopse – Das beliebteste Gericht der Deutschen

Wusstet ihr, dass Königsberger Klopse zu den beliebtesten Gerichten der Deutschen zählen? Hier erfahrt ihr alles über das beliebte Traditionsgericht aus Deutschland, was es so besonders macht und natürlich unser Rezept für Königsberger Klopse!

1. April 2021

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Rezept für spanisches Bauernfrühstück aus Andalusien: Der Plato de los montes aus mit Kartoffeln, Chorizo. Blutwurst, grüner Paprika und Ei. Hier serviert in einer runden Servierpfanne aus Edelstagl auf Holzbrett auf dunklem Untergrund. Daneben sind Kartoffeln, Kartoffelschalen und eine graue Serviette zu sehen

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Plato de los montes – Unser Rezept für das herzhafte Bauernfrühstück aus Andalusien

Der Plato de los montes ist ein traditionelles Gericht aus Andalusien. Mit Kartoffeln, Chorizo, Paprika, Blutwurst und Ei erinnert das Rezept aus Spanien an ein herzhaftes Bauernfrühstück und bringt garantiert Farbe auf den Frühstückstisch!

26. Februar 2023

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Beitragsbild Orecchiette mit Brokkoli auf weißer Servierplatte mit gehobeltem Parmesan und Sardellen

Italien, Rezepte, Sommer, Winter

Apulien auf dem Teller: Unser Rezept für Orecchiette mit Brokkoli

Wer dieses Gericht einmal probiert hat, kommt nicht mehr davon los! Dieses Orecchiette-Rezept ist unsere heißgeliebte Interpretation des Klassikers aus Apulien. In unserer Version spielt Brokkoli die Hauptrolle.

23. Januar 2023

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Seelenwärmer aus Italien: Rezept für Kürbisrisotto mit Pinienkernen und Rucola

Dieser Klassiker der norditalienischen Küche mit Hokkadio-Kürbis gehört zu unseren liebsten Gerichten für den Herbst! Unser einfaches und köstliches Rezept für italienisches Kürbisrisotto verraten wir euch hier!

23. Januar 2021

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Rezept für Eingeschnittene Klöße mit Speck und Ei – Resteessen auf Fränkisch

Bei uns in Franken ein echter Klassiker der Resteverwertung: Eingeschnittene Klöße! Mit den übrig gebliebenen Klößen vom Vortag zaubert ihr mithilfe ein paar weniger Zutaten ruck, zuck ein köstliches Mittagessen!

9. Januar 2021

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Rezeptbild Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola auf einem weißen Teller mit Silbergabel auf einem Servierbrett aus Holz auf einem Tisch mit weißen Fliesen mit blauem Muster. Um den Teller herum sind Petersilie, Kirschtomaten, Knoblauchzehen, ein Glas mit Olivenöl, eine weiße Leinenserviette und ein Kristallglas mit Wasser zu sehen.

Italien, Rezepte, Sommer

Blitzrezept für den Feierabend: Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten

Tomaten, Knoblauch, und Garnelen – klingt nach einer Traumkombination? So ist es! In unserem Rezept für Spaghetti mit Garnelen vereint sich der ganze Geschmack Süditaliens auf einem Teller.

23. April 2023

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