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Blaue Zipfel sind ein fränkischer Wirtshausklassiker und das ideale Gericht für Spätsommer und Herbst. Wie sie ganz einfach zu Hause gelingen und woher ihr ungewöhnlicher Name stammt, das verraten wir euch hier!
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Hackfleischbällchen in Tomatensauce – ein italienischer Klassiker oder doch ein Import aus Amerika? Begebt euch mit uns auf die Spur dieses beliebten Gerichts und erfahrt alles über die Zubereitung der beliebten Polpette al sugo!
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Begebt euch mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Frankreich! Hier erfahrt ihr alles über das legendäre Coq au vin und natürlich auch, wie ihr diesen Klassiker der französischen Küche ganz einfach selbst zu Hause zaubern könnt!
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Ein Winterklassiker aus Omas Küche! Diese herrlich sättigende Suppe ist ein echter Seelenwärmer und bringt sofort Kindheitserinnerungen zurück. Ein ein absolutes Muss für gemütliche Winterabende!
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Ein Klassiker der Fränkischen Küche: Nürnberger Rostbratwürste. In unserer Version gesellen sich Sauerkraut, Bratkartoffeln und eine Geheimzutat dazu. Welche das ist, verraten wir euch hier.
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Wusstet ihr, dass Königsberger Klopse zu den beliebtesten Gerichten der Deutschen zählen? Hier erfahrt ihr alles über das beliebte Traditionsgericht aus Deutschland, was es so besonders macht und natürlich unser Rezept für Königsberger Klopse!
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Kennt ihr dieses herrliche Gericht der deutsch-polnischen Küche mit dem Namen „Schlesisches Himmelreich“? Besonders in der Adventszeit ist dieser Sonntagsbraten mit Backobst und Schlesischen Klößen ein wahres Gedicht!
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Dieser Klassiker der norditalienischen Küche mit Hokkadio-Kürbis gehört zu unseren liebsten Gerichten für den Herbst! Unser einfaches und köstliches Rezept für italienisches Kürbisrisotto verraten wir euch hier!
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Bei uns in Franken ein echter Klassiker der Resteverwertung: Eingeschnittene Klöße! Mit den übrig gebliebenen Klößen vom Vortag zaubert ihr mithilfe ein paar weniger Zutaten ruck, zuck ein köstliches Mittagessen!
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Diese herzhafte Speckknödelsuppe ist ein echter Seelenwärmer und kommt bei uns gerne an Schmuddeltagen auf den Mittagstisch. Das Originalrezept aus Südtirol verraten wir euch hier.
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Diese leckere Pasta-Variation mit Salbei und Parmaschinken gehört zu unseren absoluten Lieblingsrezepten für den Feierabend. Das wichtigste ist, die Salbeispaghetti am Schluss mit viel geriebenem Parmesan zu bestreuen!
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Diese köstlichen weichen Mandelplätzchen aus Sizilien sind ein keksgewordener Traum aus Mandeln, Honig und Puderzucker. Sie schmecken genauso lecker, wie sie aussehen und sind bei uns zu Hause mittlerweile ein echter Klassiker!
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Kein Weihnachten ohne Plätzchen! Butterplätzchen lieben wir tatsächlich am meisten, weshalb wir euch hier unser Rezept für perfekte Weihnachtssterne für euren vorweihnachtlichen Keksvorrat verraten!
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