Sucht ihr noch nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk für Feinschmecker und Kochbuchliebhaber? Dann lasst euch in diesem Beitrag von unseren 10 schönsten Kochbüchern zu Weihnachten und den Must-haves für die Festtage inspirieren!
Unsere Kochbuch-Highlights zu Weihnachten– Zum Verschenken oder selber behalten
Wahrscheinlich geht es euch auch so: Alle Jahre wieder um diese Zeit begebt ihr euch auf die Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk. Für Genussmenschen und Feinschmecker, die auch selbst gerne den Kochlöffel schwingen, ist ein Kochbuch die ideale Geschenkidee.
Aber auch, um in Erinnerungen an den letzten Urlaub zu schwelgen, ist es immer wieder schön, in einem Reisekochbuch zu stöbern. Gerade im Winter ziehen wir abends gerne ein Kochbuch aus unserem großen Bücherregal und träumen uns mit schönen Bildern und leckeren Rezepten in die Ferne.
Zum Glück hat Alex nicht nur jahrelang eine Kochbuchhandlung geleitet und schon deshalb eine ganze Menge Kochbuchtipps parat. Mit der Frage, welches Kochbuch man am besten zu Weihnachten verschenkt, kennt sie sich also bestens aus. Hier verrät sie euch hier ihre Lieblingskochbücher zu Weihnachten – egal, ob ihr sie verschenken oder am Ende doch für euch selber behalten wollt.
Tipp: Am Ende jeder Buchrezension findet ihr einen Link, der euch direkt zum entsprechenden Kochbuch im Online Shop von Genialokal* führt. Dort könnt ihr nicht nur deutschlandweit versandkostenfrei bestellen, sondern unterstützt auch lokale Buchhandlungen. Über diese Affiliate-Links (gekennzeichnet mit *) erhalten wir eine kleine Provision, ohne dass sich für euch am Preis etwas ändert.
Die 10 schönsten Kochbücher zu Weihnachten
1. Christmas Dinner - Ein Fest für die Sinne!
Dieses absolut grandiose Kochbuch der bezaubernden Katharina Küllmer* ist mittlerweile zu einem echten Weihnachtsklassiker bei uns zu Hause avanciert. Wie bereits in ihren Vorgängertiteln aus der Aromenfeuerwerk-Reihe* überrascht die Foodfotografin und Autorin auch in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit spannenden Geschmacksexplosionen, die euer Weihnachtsfest garantiert zu einem Genussfeuerwerk machen werden!
Mit 12 festlichen Menüvorschlägen zu Advent, Weihnachten und Neujahr zaubert die Autorin echtes Comfort Food mit Wow-Effekt auf den Tisch. Dazu gibt es passende Getränke, Tipps für die Vorbereitung und natürlich jede Menge Kombinationsmöglichkeiten, um die Menüs nach Belieben und Geschmack zu variieren.
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Cremige Pastinakensuppe mit Rosmaringarnelen und Grissini (siehe Rezeptfoto)
- Rindermedaillons auf Maronen-Kartoffelpüree mit Wurzelgemüse und Krokant
- Glühweinbirnen mit Cantuccini-Bröseln und Mascarponesahne
- Knusprig gebratener Zander auf zweierlei Pastinakenpüree
- Limoncello-Spritz
- Maronensuppe mit weihnachtlichem Topping
- Mezzalune mit asiatischer Kürbisfüllung auf Ricotta-Parmesan-Creme
- Riesige Käseplatte mit tollen Früchten, Nüssen und Crackern
- Orangen-Rosmarin-Granita
- Orientalische Maple Roasted Carrots mit Tahindressing
- Blätterteigmuffins mit Ziegenkäse und Feigen
Unser Fazit: Ein echtes Aromenfeuerwerk zu Weihnachten!
Mit ganz viel Kreativität, Ideenreichtum und Liebe zum Detail hat Katharina Küllmer verführerische Festmenüs für alle Sinne kreiert, die beim gemeinsamen Dinner garantiert Eindruck machen werden. Die absolut hinreißenden und stimmungsvollen Foodfotos machen richtig Lust darauf, gleich mit dem Planen und Vorbereiten für die Feiertage loszulegen! Das perfekte Weihnachtsgeschenk für echte Genießer!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Katharina Küllmer: Christmas Dinner – Menüs zum Fest – Mit großem Aromenfeuerwerk zu Silvester*
ISBN: 9783960934486 | Preis: 30,00 € | Verlag: Edition Michael Fischer
2. Kulinarische Reise durch das Baltikum
Es geht weiter mit einem unserer absoluten Winter-Lieblinge: In seinem Reisekochbuch Die Baltische Küche nimmt uns Autor Simon Bajada* mit auf eine Reise von Estland über Lettland bis nach Litauen und weiht uns in die Geheimnisse der baltischen Küche ein, die von skandinavischen, russischen und auch deutschen Einflüssen geprägt ist.
In stimmungsvoll bebilderten Kapiteln wie „Aus dem Garten”, „Von der Küste“ oder „Vom Bauernhof” findet ihr in diesem wundervoll schlicht gestalteten Kochbuch nicht nur authentische Rezepte, sondern auch spannende Hintergrundinfos zu typisch baltischen Produkten, die von der ursprünglichen Landschaft der Ostseeküste erzählen. Die wunderschönen Fotografien wecken sofort Fernweh-Gefühle nach rauen Ostseewinden und wilden Küstenlandschaften!
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Frischkäsepfannkuchen mit saurer Sahne und Johannisbeer-Konfitüre
- Geröstete Karottensuppe mit Räucherkäse und Roggenbröseln
- Eingelegte Gurken mit Dillblüten
- Hakklihakaste (ein Hackfleischgericht mit gekochten Kartoffeln und Pickles; siehe Rezeptfoto)
- In Bier gebeizter Lachs mit Mohnpfannkuchen
- Fisch in Rote-Bete-Sauce mit Pastinakenpüree und Tannennadelbutter
- Baltische Honigtorte und Eichelkaffee
Unser Fazit: Eine Hommage an die baltische Küche!
Das perfekte Reisekochbuch für Fans der nordischen und osteuropäischen Küche und alle, die es noch werden wollen! Die Rezepte vermitteln Bodenständigkeit und Naturverbundenheit und machen richtig Lust darauf, das Baltikum kulinarisch zu entdecken. Zusammen mit den authentischen Reisefotos fühlt man sich beim Durchblättern fast so, als wäre man schon dort! Besonders toll wirkt auch das schicke rote Cover zusammen mit dem Farbschnitt in Blau!
Buch bei Amazon bestellen:
Simon Bajada: Die Baltische Küche. Eine kulinarische Reise durch Estland, Lettland und Litauen
ISBN: 9783831039524 | Preis: 26,99 € | Verlag: Dorling Kindersley
3. Voulez-vous FONDUE avec moi? – Bien sûr!
Alle Jahre wieder heißt es zu Weihnachten und Silvester: „Let’s Fondue Again!“. Aber dieses Jahr ist alles anders, denn dieses fantastische Kochbuch der bezaubernden Sara Thor von Gaumenpoesie liefert kreative Fondue*-Rezepte aus aller Welt, die garantiert Abwechslung in die Fondue-Runde bringen!
Besonders die unzähligen innovativen Crossover-Varianten wie Pizza- oder Cheeseburger-Fondue finden wir ziemlich originell! Dazu liefert das wunderbar kompakte Kochbuch tolle Ideen für passende Saucen und Beilagen, die die fantasievollen Fondue*-Rezepte optimal ergänzen. Kurz: Dieses Buch ist buchstäblich zum Dahinschmelzen!
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Trüffel-Fondue mit Ofenkartoffeln (siehe Rezeptfoto)
- Feierabend-Fondue mit gerösteten Weintrauben
- Flammkuchen-Fondue im Brot
- Irisches Whiskey-Cheddar-Fondue
- Seafood-Fondue mit Zitronen-Aioli
- Dolce Vita Schoko-Tiramisu-Fondue
- Salted-Caramel Fondue
Unser Fazit: Viel mehr als nur Fondue, aber davon jede Menge!
Wenn ihr Fondue mögt, werdet ihr dieses fantastische Kochbuch lieben! Mit den vielen kreativen Crossover-Fondue-Rezepten wird der nächste Fondue-Abend mit Familie und Freunden garantiert zur ausgelassenen Fondue-Party*! Das Motto für die Einladung liefert der Buchtitel ja zum Glück gleich mit! Also, ran an die Fondue-Gabeln!
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Sarah Thor: Voulez-vous FONDUE avec moi?*
ISBN: 9783960938699 | Preis: 15,00 € | Verlag: Edition Michael Fischer
4. Blaue Stunde – Rezepte, die den Abend feiern
Die „Blaue Stunde“ ist diese magische Zeit, in der der Tag langsam in den Abend übergeht und das Versprechen von Feierabend, Lebensfreude, entspannten Drinks und köstlichen Snacks in der Luft liegt.
In diesem herrlich lässigen Kochbuch folgt der Foodjournalist Stevan Paul* dem kulinarischen Sonnenuntergang einmal rund um den Globus und präsentiert eine wohltuend unkomplizierte Auswahl an internationalen Köstlichkeiten:
Von spanischen Tapas über griechische Mezze, bis hin zu südamerikanischen Ceviches, die allesamt der Barfood-Kultur entsprungen sind und die Welt vom Tresen aus erobert haben, ist für jeden Anlass und jede Laune etwas dabei. Gewürzt wird das Ganze mit bunten Geschichten über Freundschaft, Tresengespräche und natürlich jede Menge Hintergrundinfos zu den Gerichten.
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Eingelegte Paprika mit Salamibroten (Ungarn, siehe Rezeptfoto)
- Sauerkraut-Blätterteig-Taschen (Ungarn)
- Köttbullar (Schweden)
- Pulpo á la Gallega (Oktopus mit Kartoffeln, Spanien)
- Churros Málaga (Spanien)
- Lütticher Waffeln (Belgien)
- Galette (Frankreich)
- Bitterballen (Gefüllte Minikroketten, Niederlande)
- Bacalhau aus dem Ofen (Stockfisch, Portugal)
- Pastéis de Nata (Portugal)
- Haggis Meatballs mit Apfel-Preiselbeer-Sauce (Großbritannien)
Unser Fazit: Ein Muss für Fans von Tapas, Ceviche, Mezze und Co.!
Dieses Fernweh-Kochbuch ist ein absolutes Food-Vergnügen für alle, die gerne Zeit mit Freunden in entspannter Atmosphäre verbringen und sich gerne ein Stück internationale Barfood-Kultur in die eigenen vier Wände holen wollen. Mit diesem edel gestalteten Kochbuch macht ihr die Nacht zum Tag – authentisch und ohne Schnickschnack, dafür elegant und entspannt!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Stevan Paul: Blaue Stunde. Rezepte, die den Abend feiern*
ISBN: 9783710601972 | Preis: 35,00 € | Verlag: Brandstätter
5. It's Market Day. Auf zu den angesagtesten Märkten Europas!
„Was auf jeder Party die Küche ist, ist in einer Stadt der Markt“: Kein Wunder, dass es Fabio Haebel* in diesem Buch zu den angesagtesten Märkten Europas von Kopenhagen bis Syrakus zieht, denn hier ist man dem Geheimnis traditioneller regionaler Küche genauso auf der Spur wie den verrücktesten Neuinterpretationen, die von der Vielfalt der Produkte, der Händler und auch der Besucher der Märkte inspiriert sind.
Bei seinen Streifzügen auf dem Naschmarkt in Wien, der Markthalle Neun in Berlin oder dem Marché D’Aligre in Paris hat der Hamburger Gastronom aber nicht nur kreative Marktrezepte gesammelt, sondern sich auch mit spannenden Persönlichkeiten aus der Region getroffen, mit denen er eine große Leidenschaft teilt: Die Liebe zum Kochen.
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Kürbistarte (Marché D’Aligre, Paris)
- Kanelbullar (Torvehallerne, Kopenhagen)
- Currywurst (Markthalle Neun, Berlin)
- Fabios Bananen-Schmarrn (Naschmarkt, Wien)
- Guinness Chicken (Brixton Market, London)
- Paella (Mercado de la Paz, Madrid; siehe Rezeptfoto)
Unser Fazit: Mittendrin statt nur dabei!
Kreative Rezepte, Marktgetümmel, spannende Porträts von Land, Leuten und Produkten: In diesem großartig bebilderten Reisekochbuch seid ihr live dabei, wenn Fabio Haebel* die angesagtesten Foodtrends direkt aus London, Berlin, Amsterdam, Kopenhagen, Madrid, Paris und Syrakus für euch aufspürt! Die stimmungsvollen Fotos und Geschichten machen richtig Lust, auf kulinarische Entdeckungstour zu gehen – auch von zu Hause aus! Ein Must-have für echte Foodies und Genießer!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Fabio Haebel: It’s Market Day. Die angesagtesten Märkte Europas*
ISBN: 9783710602054 | Preis: 5,99 € | Verlag: Brandstätter
6. Unser kulinarisches Erbe: Kochen wie früher!
Dieses Kochbuch steckt voller wertvoller Küchenschätze: Unter dem Motto „Unser kulinarisches Erbe“ hat sich das Autoren-Duo Jörg Reuter und Manuela Rehn auf Entdeckungstour quer durch Deutschland begeben, um die Rezepte traditioneller Gerichte zusammenzutragen, wie sie die Generation unserer Großeltern noch kannte, die allmählich jedoch in Vergessenheit geraten. Oder hättet ihr gewusst, was etwa „Hopseklöße“ oder „Nonnenfürzle“ sind?
Das Konzept ist so simpel wie schön: Gemeinsam mit Seniorinnen und Senioren aus allen Regionen Deutschlands haben Spitzenköchinnen und -köche die Kochlöffel geschwungen, um fast vergessene Gerichte nachzukochen und ihre Rezepte für künftige Generationen festzuhalten. Ein Grund mehr, weshalb wir uns sofort in dieses sehr ehrliche und authentische Kochbuch verguckt haben!
Tipp: Wenn ihr mehr über die deutsche Küche erfahren und traditionelle Rezepte entdecken möchtet, dann schaut doch mal hier: Deutsche Küche – Typisch deutsche Rezepte entdecken.
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Böfflamott (Ochsenbraten aus Süddeutschland)
- Soorbrode (Sauerbraten, siehe Rezeptfoto)
- Scholle Finkenwerder
- Bremer Knipp
- Linsensuppe mit Rippe
- Gaisburger Marsch (Schwäbischer Eintopf mit Spätzle)
- Hopseklöße (Kartoffelklöße mit Speck)
- Kesselknall (Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Speck)
- Apfel im Schlafrock
- Süße Kartoffelfinger mit Mohn
- Nonnenfürzle (Schmalzgebäck aus Süddeutschland)
Unser Fazit: Omas Küchenschätze versammelt in einem Buch!
Wunderbar altmodisch, emotional und authentisch! In diesem Buch steckt sehr viel Fingerspitzengefühl für diese besonderen Momente, in denen Menschen zusammenkommen, um gemeinsam zu kochen, zu genießen und sich dabei über die guten alten Zeiten auszutauschen. Dieses Kochbuch ist eine wertvolle Schatzkiste, wenn es um traditionelle Deutsche Küche geht!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Jörg Reuter, Manuela Rehn: Unser kulinarisches Erbe. Lieblingsrezepte der Generation unserer Großeltern*
ISBN: 9783954531851 | Preis: 29,95 € | Verlag: Becker Joest Volk
7. Heimatküche einfach anders mit Profikoch Robin Pietsch
In seinem ersten Kochbuch zeigt Profikoch Robin Pietsch*, wie einfach und zugleich raffiniert kreative Alltagsküche sein kann: Traditionellen Rezepten verleiht der sympathische Sternekoch dank innovativer Kombinationen das gewisse Etwas und lässt regionale Produkte zu den heimlichen Stars auf dem Teller werden. Mit seinen jungen und kreativen Konzepten hat der beliebte TV-Koch, der mittlerweile zwei Sternerestaurants führt, seine Heimat Wernigerode zum kulinarischen Hotspot gemacht.
Seine ganz eigene Interpretation von Heimatküche hat der sympathische Sternekoch zum Glück in diesem wunderbaren Kochbuch verewigt und liefert neben kreativen Rezeptideen natürlich auch viele spannende Profitipps und Tricks für zu Hause! Eindrucksvoll untermalt wird das Ganze durch die atmosphärischen Food- und Reportage-Fotos von Nadja Buchczik*.
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Knackiger Strauchtomatensalat mit karamellisierten Haselnüssen
- Knuspriger Schweinebauch mit Spitzkohlsalat und Apfel-Jus
- Tempura-Spargel mit Sauerampfer-Mayonnaise
- Kalbstafelspitz mit glasierten Möhren und Meerrettich (siehe Rezeptfoto)
- Würzige Kürbisravioli mit gerösteten Walnüssen
- Geschmorte Rehschulter mit Steinpilzen
- Buttriges Zanderfilet mit Kartoffelsalat und Chimichurri
- Feine Blätterteigtartelettes mit karamellisierten Feigen und Vanillecreme
- Klassische Crème Brûlée mit Vanille
Unser Fazit: Kreative Alltagsküche mit dem gewissen Etwas!
Sternekoch Robin Pietsch* denkt gerne kulinarisch um die Ecke und zeigt in seinem allerersten Kochbuch eindrucksvoll, wie man spannende Gerichte mit dem gewissen Etwas aus regionalen sowie saisonalen Zutaten kreiert. Sein Motto: Kreatives aus dem zaubern, was gerade wächst. Diese Neu-Interpretationen machen auf jeden Fall Lust darauf, traditionelle Gerichte neu zu entdecken und selbst kreativ in der Küche zu werden!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Robin Pietsch: Heimatküche einfach anders!*
ISBN: 9783745907780 | Preis: 22,00 € | Verlag: Edition Michael Fischer
8. Wiener Küche: Klassiker und neue Inspirationen
Wien gehört zu diesen beeindruckenden Städten in Europa, die uns zu jeder Jahreszeit verzaubern. Kulinarisch lockt uns Wien jedoch besonders im Winter, denn Wiener Klassiker vom Wirtshausgulasch bis zum Palatschinken sind einfach wie gemacht für kalte Tage, an denen man es sich zu Hause gemütlich macht, während draußen die Schneeflocken tanzen.
Zum Glück hat Susanne Zimmel alias Frau Zii in diesem wunderhübsch gestalteten Kochbuch nicht nur all unsere Lieblingsgerichte der Wiener Küche versammelt, sondern liefert obendrein auch viele interessante Informationen rund um deren Entstehungsgeschichte. Besonders gelungen finden wir die Kombination aus typischen Rezepten und modernen Neuinterpretationen, die das Lebensgefühl der Stadt hervorragend widerspiegeln!
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Altmodische Paradeisersuppe mit Zupfnockerl
- Dukatenschnitzerl mit Braterdäpfeln und Thymiansalz
- Kalbstafelspitz „Asian Style“
- Wiener Wirtshausgulasch
- Gefüllte Paprika in Paradeisersauce auf klassische Art
- Paprikahendl
- Hascheeknödel
- Karamellisierte Krautfleckerl
- Überbackene Topfenpalatschinken
- Topfennockerl mit Haselnuss-Zimt-Brösel
- Gebackene Mäuse für kleine Zuckergoscherl (siehe Rezeptfoto)
Unser Fazit: Mehr als Wiener Schmäh und Sachertorte!
In diesem sehr persönlichen Kochbuch fängt Susanne Zimmel die vielen spannenden Facetten Wiens nicht nur kulinarisch ein, sondern bringt ihren Lesern Seite für Seite auch das Wiener Lebensgefühl näher. Hinzu kommt die ansprechende Gestaltung mit goldenen Jugendstil-Elementen und natürlich die unverschämt leckeren Bilder, kurz: Dieses Kochbuch hat in jeder Hinsicht absolutes Weihnachtsgeschenk-Potenzial!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Susanne Zimmel: Wiener Küche. Wirtshausgulasch & Topfenpalatschinken – Klassiker und neue Inspirationen*
ISBN: 9783831027811 | Preis: 26,95 € | Verlag: Dorling Kindersley
9. Je ne RACLETTE rien – Länderküche trifft Racelette!
Dieses fantastische und überaus ideenreiche Raclette-Kochbuch spricht uns so tief aus der Seele wie schon lange kein Kochbuch mehr: Vorbei sind die Zeiten, in denen ein paar Scheiben Salami und Mixed Pickles im Raclette-Pfännchen landeten: Wir schlemmen uns ab sofort auch beim Raclette* einmal um die Welt! Die wundervolle Maria Panzer*, die Rezepte und Fotos für dieses kreative Kochbuch geliefert hat, zeigt, wie es geht!
Kreative Raclette-Ideen mit passenden Beilagen für internationale Themenabende liefert dieses Buch genug! Wie wäre es zum Beispiel zur Abwechslung mal mit einer südamerikanischen, griechischen oder orientalischen Raclette-Party*? Hier findet ihr auf jeden Fall so viele Ideen zum Dahinschmelzen, dass ihr die Raclette-Saison garantiert auf das ganze Jahr ausweiten werdet!
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Radicchio-Pfännchen mit Walnüssen (Italien, siehe Coverfoto)
- Mac and Cheese-Pfännchen (USA)
- Nacho-Jalapeño-Pfännchen (Südamerika)
- Spätzle-Pfännchen (Schweiz)
- Flammkuchen-Pfännchen (Frankreich)
- Koriander-Kartoffeln mit Granatapfel (Orient)
- Griechischer Brotsalat aus dem Pfännchen (Griechenland)
- Aplermagronen-Pfännchen (Schweiz, siehe Rezeptfoto)
- Heiße Himbeeren mit Polenta (Italien)
- Dulce de Leche-Brownies (Südamerika)
- Warmer Obstsalat aus dem Pfännchen mit Pistazien (Orient)
Unsere Fazit: Wir bereuen nichts!
Raclette-Liebe geht durch den Magen – und um die Welt! Mit den ausgefallen Ideen aus diesem Kochbuch ist das ganze Jahr über Raclette-Saison*, denn von Klassikern bis hin zu kreativ abgewandelten Variationen aus aller Welt ist hier wirklich für jeden etwas dabei! Dieses smarte Kochbuch zeigt, dass beim Thema Raclette* wirklich alles erlaubt ist, solange es ins Pfännchen passt, frei nach dem Motto: Hauptsache, ihr habt Spaß!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Maria Panzer: Je ne RACLETTE rien! 70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen*
ISBN: 9783960934226 | Preis: 15,00 € | Verlag: Edition Michael Fischer
10. Geschmacksgeheimnisse – The Secret of Taste
Dieses Kochbuch gehört zu unseren absoluten Lieblingskochbüchern von Sternekoch Alexander Herrmann*, denn es zeigt Schritt für Schritt, wie ihr mit spannenden Aromakompositionen und der richtigen Zubereitung das Beste aus euren Gerichten herausholt und auch zu Hause wahre Geschmacksexplosionen mit Aha-Effekt hinbekommt!
Die Schritte auf dem Weg zu sterneverdächtigen Geschmackserlebnissen erklärt der sympathische TV-Koch dabei so, dass es auch Laien und Hobbyköche verstehen. So werdet auch ihr bald köstliche Gerichte à la Herrmann auf den Tisch zaubern. Ein wirklich besonderes Kochbuch, das die Geheimnisse des guten Geschmacks enthüllt! Ein tolles Extra: Die sieben goldenen Regeln für das Anrichten von Speisen wie im Sternerestaurant!
Unsere Lieblingsrezepte aus diesem Buch:
- Kräuter-Röstbrot mit Lardo
- Radicchio-Salat mit Rosinen und Honig-Rapsöl-Vinaigrette
- Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Schalotten
- Rote-Bete- und Bratkartoffelsalat (siehe Rezeptfoto)
- Dorade mit Knoblauch, Thymian und Mandelmayonnaise
- Entenbrust mit Gewürzhonig und Feigen-Chutney
- Geschmorte Blaukraut-Schiffchen
- Wirsberger Schnitzel mit Zitronenschmand
- In Nussbutter gebratene Bimis (Baby-Brokkoli)
- Geflämmter Heilbutt mit Super-Crunch-Bröseln
- Schokoladen-Englischcreme-Kugeln
Unser Fazit: Zu Hause Kochen wie im Sternerestaurant
Alexander Herrmann*, der zu den bekanntesten deutschen Spitzenköchen gehört, offenbart in diesem fantastischen Kochbuch die Geheimnisse des guten Geschmacks und bringt mit kreativen Kochtechniken sowie spannenden Aromen- und Zutatenkombinationen Sterne-Niveau in die heimische Küche. Besonders für festliche Anlässe findet ihr hier eine ganze Palette an eindrucksvollen Gerichten, die mithilfe vieler praktischer Tipps und Tricks vom Sternekoch sicher auch zu Hause gelingen!
Buch versandkostenfrei bei Genialokal bestellen:
Alexander Herrmann: Geschmacksgeheimnisse. Rezepte, Techniken, Aromen*
ISBN: 9783831031511 | Preis: 29,95 € | Verlag: Dorling Kindersley
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Hinweis: Dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit verschiedenen Verlagen entstanden. Er enthält jedoch wie immer unsere persönlichen Meinungen und Empfehlungen. Die hier vorgestellten Bücher könnt ihr über sogenannte Affiliate Links (gekennzeichnet mit*) bei Genialokal*erwerben. Wenn ihr etwas über die Links bucht oder kauft, erhalten wir eine kleine Provision dafür. Für euch ändert sich dadurch am Preis nichts. Wir freuen uns sehr über eure Unterstützung auf diesem Wege!
